Чистка пищевого оборудования - безопасные технологии

Тщательная мойка и чистка пищевого оборудования - весьма непростая задача. Жир, копоть, сажа и другие загрязнения в принципе довольно сложно удалить. При этом кухонное и цеховое пищевое оборудование зачастую имеют сложную конфигурацию, что дополнительно затрудняет работу. При этом очевидно, что в большинстве случаев использование едкой щелочи для расщепления органических остатков неприемлемо, так как остатки химиката могут попасть в пищевые продукты

Тем не менее, со всеми перечисленными затруднениями можно справиться. Компания «СтимПро» представляет мобильный парогенератор - аппарат с одним или двумя пистолетами, работающий на паре под давлением 8 атмосфер с температурой до 120 С. В отличие от горячей воды, которой недостаточно для удаления жировых загрязнений, пар обладает намного более значительным энергетическим потенциалом.

Частицы пара способны разрывать связи между жировым осадком и металлической поверхностью оборудования на молекулярном уровне. Благодаря этому пар словно «выбивает» грязь из самых труднодоступных областей (щелей, уголков и т.д.).

Использование парогенератора не только позволяет удалить сложные пищевые загрязнения, но и обеспечивает дезинфекцию поверхности. Горячий пар убивает все опасные микроорганизмы, не оставляя при этом никаких вредоносных следов. Тщательно отчищенная и простерилизованная поверхность - вот результат использования современного парового генератора. С его помощью чистка пищевого оборудования становится не только эффективной, но и быстрой и удобной.

Сотрудничая с предприятиями пищевой промышленности и сферы обслуживания, компания «СтимПро» организует поставки парогенераторов напрямую от производителя, итальянской  компании Идроматик (Idromatic s.r.l.). Поэтому при заказе через «СтимПро» Вы получаете возможность приобрести парогенератор по исключительно выгодной цене с минимальной наценкой. Безопасная, быстрая и эффективная чистка пищевого оборудования с одновременной дезинфекцией - это возможно при помощи парогенератора нового поколения от компании  Идроматик (Idromatic s.r.l.) из Италии.